Ayam Panggang Bumbu OpOr

Posted by

Oishiso...kapan2 pengen buat ah.Tapi resep nya buat satu kilo ayam,di buat seperempat aja.hehe..
Iya chan yg mo buat opor,ganbatte ne^-^ ! sekalian aja buat ayam panggang nya ni ;)

Bahan

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm jinten
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 batang serai, memarkan
  • 1 ekor ayam, potong 8
  • 250 ml santan kental
  • 2 sdm merica bubuk
  • garam secukupnya


Cara :

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jinten
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum
  • Masukkan ayam, aduk rata.
  • Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga ayam 3/4 matang dan santan sedikit mengering. Angkat. Dinginkan
  • Bakar ayam dengan arang atau panggang dalam oven suhu 180°C hingga matang, selama 20 menit. Hidangkan selagi panas dengan serai.


Blog, Updated at: November 18, 2006

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com