Sup Bakso Ayam

Posted by


2 minggu jalan2 ,makannya ayam trus. Eh,sampai di rumah juga yg ada ayam. buat bentuk lain dari ayam,bakso ayam deh .Kebetulan kemaren di beliin food processor ^-^,alhamdulillah, jazakillah khoir buat w**** yg ngasi ^-^ . wah...yappa benri da ne....,tinggal campurin aja smua ke food processor nya,jadi deh .tinggal di bulet2 in ^-^ . resep ni kumpulan dari berbagai resep,dan juga nambah2in sendiri(pake guma abura oishii yo) . alhamdulillah ,puas ^-^.

bahan bahan :

*bahan bakso

  • 400 gr daging ayam boneless (sisihkan kulitnya) ,potong2 agak kecil
  • 2 siung bawang putih (kira2 segitu kana)
  • 1 siung bawang putih goreng
  • 1 sdm seledri ,iris halus
  • 1 sdm minyak wijen (goma abura)
  • es batu ( kira kira 10 % dr berat ayam)
  • 1 buah telur
  • 4 sdm tepung kanji (katakuriko)
  • garam n merica secukupnya
*bahan sup
  • kulit ayam tadi , potong kasar
  • bawang putih ,haluskan
  • wortel ,iris
  • kentang,potong2
  • jamur (kalo ada)
  • garam n merica
  • 2 buah telur,di kocok
  • daun sup ,iris kasar
  • air (di sesuaikan)
cara buat :
  • Buat bakso nya : masukkan semua adonan kecuali telur ke dalam food processor. giling. terakhir baru masukkan telur , aduk lagi (masih di dalam food prosesscor), sisihkan
  • Buat sup : tumius bawang putih dan kulit ayam,setelah harum,tambahkan air
  • masukkan wortel dan kentang ,tunggu ampe setengah matang
  • bulat2 kan bakso ke dalam sup tadi . masukkan juga semua bahan yg lain kecuali telur kocok
  • terakhir , masukkan telur kocok tadi sambil sup terus di aduk2.
  • bisa di makan gt aja dan bisa dengan nasi hangat ^-^


Blog, Updated at: January 11, 2007

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Gulai Ikan Tenggiri

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com