agar tempura tetap renyah

Posted by

Kemaren nonton tv.acara masak2. ada tips supaya tenpura tu bisa tahan lama renyahnya (tidak cepat lembek). resep dasar tempura (resep adonan tepung nya. kalo isinya terserah,boleh udang,sayur2an) : tepung terigu 1 cup (100 gram an),1 bh telur,1 cup air dingin

Tips nya :

  • di tepung terigu ditambahkan 片栗粉 (tepung kanji apa maizena yah?) , sebanyak 2 sdm (takaran resep diatas)
  • diresep di tulis pake 1 bh telur. tapi yang dipake putihnya saja. jangan masukkan kuningnya.
  • jangan terlalu lama mengaduk adonan tepungnya
hmm..boleh dicoba. kayaknya bisa jg deh jadi tips tuk bikin gorengan.


Blog, Updated at: August 03, 2007

4 comments:

Ardhia said...

katakuriko itu tepung kanji ^-^..
dah selesai shiken pic?

Amfici Eka Fitry said...

ooh yappa tepung kanji ka .arigatou Ya ^-^ . ujian...baru siap satu tadi nih,huff..muzukashikattaa :( ,ada satu lg haru rabu.baru deh abis. hehe. Iya dah siap nih ya?

wardha said...

Nambahin satu,... minyak gorengnya di tambahin minyak goma (minyak wijen) sekitar satu sdm gtu. Pernah nyoba, dan hasilnya renyah,..kriuk kriuk (bukan kriuk laper yah :D)

Amfici Eka Fitry said...

heee..souka.arigatou tipsnya warda,ntar di coba. hehe...tnang aja warda,kriuk kriuk tempura ama kriuk laper beda koq :D

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com