Sponge Cake Coklat

Posted by




Coklat..hmm..beda enaknya!









bahan :

  • 3 buah telur (ukuran L)
  • 65 gr tepung terigu
  • 15 gr cocoa powder
  • 80 gr gula
  • butter 15 gr+ susu 15 gr (dicairkan.di microwive aja)
untuk polesan :
  • 1 kaleng 生クリーム
  • gula secukupnya
  • buah kiwi , iris
  • coklat batangan (parut, atau iris pake pisau)
Cara Buat :
  • tepung terigu dan cocoa powder jadikan satu,ayak.lalu sisihkan
  • cetakan bulat diameter 18 cm ,lapisi dengan kertas roti (kalau tidak ada, olesi dengan butter merata, atau minyak sayur jg bisa), sisihkan.
  • telur dan gula di kocok hingga putih dan mengembang.
  • masukkan tepung ,aduk memutar searah . lalu masukkan butter+minyak, aduk cepat.tuangkan ke dalam cetakan
  • panggan dalam oven yang telah dipanasi terlebih dahulu. 170 derjat, 30~40 mnt(tergantung oven masing-masing)
  • setelah matang, tes dengan menusukkan lidi (kalo dah ga ada yg nempel,berarti OK ). dinginkan kue. potong dua bagian sama rata
  • Buat cream : 生クリーム dan gula di kocok hingga kaku .
  • setelah kue benar2 dingin, olesi dengan cream, di bagian tengahnya susun irisan kiwi. hiasi sesuai selera, taburi di atasnya dengan coklat parut.


Blog, Updated at: January 27, 2008

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Gulai Ikan Tenggiri

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com