gratin poteto

Posted by


kalau di jepang sini sebutnya "poteto guratan(ポテトグラタン)"。gara-gara liat orang buat di tv,coba2 bikin sendiri pake apa yg ada di kulkas. gampang. coba deh,,,oishii....^-^

bahan :

  • 2 cup susu
  • 1/2 buah bawang bombay( yg ukuran besar),di iris halus
  • 300~400 gr kentang , di buka kulitnya, di slice
  • 2 sdm パン粉 ( tepung roti)
  • 1 kaleng tuna,atau ikan saba
  • 1~2 sdt kare powder
  • keju untuk pizza
  • brokoli secukupnya , di potong-potong
  • garam dan merica
Cara buat :
  1. buka tuna kaleng/ikan kaleng ,ambil ikannya saja(pisahkan dari airnya).campur dengan kare powder.jika terlalu kering,tambahkan sedikit air kaldu yg dari kaleng. sisihkan
  2. tumis bawang bombay sampai layu,tambahkan susu.masukkan kentang slice .setelah mendidih,masukkan brokoli.masak sampai mengental(kuah berkurang hingga setengah lebih),jangan lupa garam dan merica
  3. siapkan piring gratin(piring tahan panas).masukkan adonan no 2.taburi diatasnya dengan adonan no 1.selang selingi dengan keju.(maksudnya:adonan no 1,lalu keju,lalu adonan no 1 lagi,lalu keju lagi). taburi di atasnya dengan tepung roti
  4. panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.200 derjat celcius selama 15 menit
ctt:
  • kalau mau ada rasa pedas,tambahkan saja cabe merah yg di buang bijinya pada saat buat no.2
  • kebetulan ada rendang,kali ini aku campurin ikannya dengan bumbu rendang sedikit.enak :D
  • kalau pengen lebih kental lagi,pas udah mau matang,tambahkan 1~2 sendok tepung terigu (pada no 2)


Blog, Updated at: June 08, 2009

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Bakwan Padang

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com