kalau di jepang sini sebutnya "poteto guratan(ポテトグラタン)"。gara-gara liat orang buat di tv,coba2 bikin sendiri pake apa yg ada di kulkas. gampang. coba deh,,,oishii....^-^
bahan :
- 2 cup susu
- 1/2 buah bawang bombay( yg ukuran besar),di iris halus
- 300~400 gr kentang , di buka kulitnya, di slice
- 2 sdm パン粉 ( tepung roti)
- 1 kaleng tuna,atau ikan saba
- 1~2 sdt kare powder
- keju untuk pizza
- brokoli secukupnya , di potong-potong
- garam dan merica
- buka tuna kaleng/ikan kaleng ,ambil ikannya saja(pisahkan dari airnya).campur dengan kare powder.jika terlalu kering,tambahkan sedikit air kaldu yg dari kaleng. sisihkan
- tumis bawang bombay sampai layu,tambahkan susu.masukkan kentang slice .setelah mendidih,masukkan brokoli.masak sampai mengental(kuah berkurang hingga setengah lebih),jangan lupa garam dan merica
- siapkan piring gratin(piring tahan panas).masukkan adonan no 2.taburi diatasnya dengan adonan no 1.selang selingi dengan keju.(maksudnya:adonan no 1,lalu keju,lalu adonan no 1 lagi,lalu keju lagi). taburi di atasnya dengan tepung roti
- panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.200 derjat celcius selama 15 menit
- kalau mau ada rasa pedas,tambahkan saja cabe merah yg di buang bijinya pada saat buat no.2
- kebetulan ada rendang,kali ini aku campurin ikannya dengan bumbu rendang sedikit.enak :D
- kalau pengen lebih kental lagi,pas udah mau matang,tambahkan 1~2 sendok tepung terigu (pada no 2)
0 comments:
Post a Comment