Martabak Manis

Posted by

Alhamdulillah nemu resep yg ga pake ragi. soalnya kalo pake ragi kadang berhasil kadang ga,tergantung ragi nya juga . ide dari sini http://aini.rumahatiku.com/2008/12/martabak-manis-anyone/#axzz1lxpnfapv,saya modifikasi
ini pointnya penambahan baking powder sebelum di masak,yg bikin dia berpori
enaak dan lembuuut..
foto menyusul

Bahan :
250 gr tepung terigu
420 ml susu cair
50 gr gula
sedikit garam
1 butir telur
5 gr baking powder

Cara buat :
Campur semua bahan kecuali baking powder, aduk sampai rata . diamkan 15 sampai 20 menit. panaskan teflon,olesi sedikit margarin . cairkan baking powder dg sedikit air, masukkan ke adonan,aduk rata. tuangkan bbrapa sendok sayur adonan ke teflon. masak dengan api paliing kecil . nanti akan keluar letupan/gumpalan kecil. pas setengah matang taburi sedikit gula. tunggu sampai matang .
setelah matang,angkat, olesi mentega, taruh isi.. saya kali ini pakai coklat batang dan keju.
oia ini adonan ini jadi untuk 2 bulatan (2 kali bikin) , yg bikinan kedua saya beri bbrp tetes pasta pandan diadonan, trus isi pakai keju.


Blog, Updated at: February 10, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Cumi Tumis Cabe Rawit

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com