okonomiyaki

Posted by


Sebenarnya mirip bakwan nya kita aja sih,beda teknis,cara masak dan ada point pont tertentu
okonomi=what you like/suka suka ,yaki=panggang/masak
jadi ya isinya sebenarnya terserah saja,ciri khasnya yaitu pakai kol ,tapi bisa jg pakai lettuce (kali ini pakai lettuce,,karna kol habis )


Cara Membuatnya :

Bahan :
100 gr terigu
110 ml air (1 gelas)
1 sdt dashi bubuk
1 bh telur 
3 lbr kol 
segenggam ebi kering 
minyak untuk memanggang

pelengkap :
saus okonomiyaki
katsuo bushi 
nori

campur terigu,dashi,garam dan merica
masukkan air dan telur , dan semua bahan lain,aduk kearah  dalam,hanya batas sampai telur agak menyatu lalu stop ,jangan terlalu diaduk nanti adonan jadi berat.panaskan minyak di teflon,lalu bakar (seperti mendadar telur) dengan api sedang.setelah sisi bawah kecoklatan,balik okonomiyaki, tekan tekan pelan beberapa kali. tungggu matang , hidangkan dg di olesi saus okonomiyaki,taburan katsuo bushi dan nori


Blog, Updated at: February 04, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com