Lg pengen ayam bakar.. Ga punya asam... Pake yogurt aja ^^
Ini pakai 1/2 kg ayam .
Ayam diungkep bersama bumbu sampai air habis
Bumbu halus: 4 siung bawang putih, sedikit bawang Bombay , jahe dan kunyit (jahe sekitar 2 ruas jari,kunyit seruas jari ) , sereh ambil bagian putihnya (pakai 2 bh karna sereh disini kuruus ) , ketumbar bubuk ,1 bh kemiri, garam Dan merica .....semua bahan ini diblender halus
+ 3 lbr daun jeruk dan 2 lbr daun salam + 2 sdm penuh plain yogurt
Masukkan smua dalam panci beserta ayam juga, tambah segelas air, ungkep dg api kecil sampai air habis (tutup panci)
Bakar ayam (pakai grill aja kmrn.. Di oven)
Makan pakai sambal terasi yg pedas.. Beserta nasi hangat ^^
Ayam bakar
Posted by Haru no Kitchen
Blog, Updated at: April 23, 2012
0 comments:
Post a Comment