Sup tamanegi (bawang Bombay)

Posted by

Tamanegi= bawang Bombay
Dulu liat resep ini di siaran NHK
Warna nya kehitaman gitu dari bawang bombay nya( ga pake kecap), wangi

Cara buat:
Bawang Bombay (1/2 bh yg ukuran besar , atau 1 bh yg ukuran sedang/kecil) , di iris
Di wajan,masukkan sedikit minyak, masukkan bawang Bombay, rata kan ke seluruh panci, masak dengan api kecil biarkan saja jgn diaduk aduk, sampai bagian bawah coklat, baru balik bawangnya. Biarkan lg (jgn diaduk) , volume akan berkurang, masak sampai semua bewarna coklat. Baru tambahkan air, tambah 1 sdt dashi (kaldu ikan,yg bubuk.. Ganti pake kaldu ayam pun bs lah rasanya) , masukkan campuran nya (Kali ini dikulkas adanya jamur dan kembang tahu) , masak sampai campuran matang,hidangkan dg taburan irisan daun bawang


Blog, Updated at: April 07, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Asam Padeh Daging

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com