Sup bakso sayur

Posted by

Bosan dengan bakso yang plain.. Coba dicampur.. Dg gini juga anak anak langsung sekaligus makan sayur

Bahan bakso :
250 gr ayam
1 putih telur
3 sdm tepung kanji
2 siung bawang putih
Daun sup/seledri
Wortel
Jamur shiitake dirajang
Bihun , rajang
Minyak wijen
Garam merica

Campuran sup:
Brokoli dan jamur shiitake ,daun sup daun bawang,bawang putih bawang Bombay ,kapulaga,jahe di geprek

Buat bakso : ayam pisahkan kulit dan lemaknya haluskan pake food processor. Campur dengan bahan lain kecuali bihun (tetap aduknya pake food processor) . Pindahkan ke wadah,masukkan bihun yg udah dirajang

Kuah sup: masukkan sedikit minyak,masukkan kulit ayam (dikiit aja),masukkan bawang putih yg di geprek.tunggu sampai kulit ayam
kering. Masukkan bawang bombay yg dirajang,daun sup.. Aduk sampai wangi,tambahkan air,kapulaga ,jahe digeprek . Kalo dah mendidih,masukkan bakso sambil dibulatin ,masukkan brokoli dan jamur,terakhir tambahkan kuning telur (sisa bikin bakso tadi,kuning telurnya di kocok dulu) ,taburkan daun bawang


Blog, Updated at: June 12, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Donat Empuk

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com