Tahu isi bihun

Posted by

Kepikiran bikin bihun goreng,jd pengen bikin tahu isi juga

Bihun nya: tumis bawang Bombay dan bawang putih rajang ,tambah daun sup kalau ada.masukkan sayuran (td pakai brokoli, wortel ,mushroom,buncis ) . Tambahkan saus tiram,masukkan bihun yg dah dilunakkan, tambah garam merica

Tahu dipotong segitiga,belah tengahnya,keluarkan sebagian isinya,campur dengan bihun yg di potong potong dikit.

Kulitnya: tepung beras,tepung terigu,susu cair,kuning telur (putihnya saya pakai pas bikin bihun goreng),ketumbar bubuk,garam merica,daun bawang rajang . Campur smua jadi satu,tidak terlalu kental Dan tidak terlalu encer

Isi tahu dg bahan isi,kasi larutan kulit dg cara di jatuhkan pake sendok aja dari atas.. Ga bs dibalurkan bolak balik ntar berjatuhan smua isinya, yg penting bagian atasnya smua terbalut adonan kulit..,samping dan bawahnya ga kena pun ga papa
Lalu goreng sampai kekuningan. Kalau bisa sih pake minyak banyak..tp saya pakai Teflon biasa,gorengnya sambil sisi teflon dimiringkan (goreng satu satu jadinya)


Blog, Updated at: June 19, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Resep Cumi Tumis Cabe Rawit

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com