jika ingin lebih creamy bisa ditambahin kaju pizza atau whipped cream
iseng,saya jg nambahin nori diatasnya , mm tambah enak
bahan :
150 ~200 gr ayam
2 sdm mentega/butter
1/2 bh bawang bombay ukuran besar (jika yg kecil pakai 1 bh)
6 sdm terigu
2 gelas susu cair
garam dan merica
nori (pake yg udah dipotong korek api) ,optional
pelapis
tepung roti/panko
terigu
telur kocok lepas
Cara Buat :
panaskan teflon , masukkan mentega , masukkan bawang bombay rajang , tumis sampai wangi , masukkan tepung , aduk rata . masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk , masukkan pula daging ayam giling ,(keju atau whipped cream bs ditambah pada tahap ini , oia kalo whipped cream sebagai ganti susu cair aja , misalnya susu 2 gls , kalo pake whipped cream = 1 1/2 gls susu +1/2 gls whipped cream) ,tambah garam dan merica, aduk terus hingga mengental
di wadah datar,alasi plastik wrap,taburi tepung , sendokkan adonan sesendok dem sesendok (beri jarak , biarkan hingga betul betul dingin /mengeras . atau bs jg langsung aja diratakan smuanya di wadah , nanti setelah dingin tinggal di potong potong dan bentuk (cara ini lbh butuh waktu tuk mendinginkan drpd yg di sendok dari awal)
bentuk lonjong adonan , baluri teriggu, telur ,lalu panko, diamkan sebentar di kulkas lalu goreng
jika kebanyakan , simpan di freezer aja (yg sebelum digoreng)
0 comments:
Post a Comment