Chicken cream kroket

jika ingin lebih creamy bisa ditambahin kaju pizza atau whipped cream 

iseng,saya jg nambahin nori diatasnya , mm tambah enak

bahan : 

150 ～200 gr ayam 

2 sdm mentega/butter 

1/2 bh bawang bombay ukuran besar (jika yg kecil pakai 1 bh)

6 sdm terigu 

2 gelas susu cair 

garam dan merica

nori (pake yg udah dipotong korek api) ,optional

pelapis 

tepung roti/panko

terigu

telur kocok lepas 

Cara Buat : 

panaskan teflon , masukkan mentega , masukkan bawang bombay rajang , tumis sampai wangi , masukkan tepung , aduk rata . masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk , masukkan pula daging ayam giling ,(keju atau whipped cream bs ditambah pada tahap ini , oia kalo whipped cream sebagai ganti susu cair aja , misalnya susu 2 gls , kalo pake whipped cream = 1 1/2 gls susu +1/2 gls whipped cream) ,tambah garam dan merica, aduk terus hingga mengental 

di wadah datar,alasi plastik wrap,taburi tepung , sendokkan adonan sesendok dem sesendok (beri jarak , biarkan hingga betul betul dingin /mengeras . atau bs jg langsung aja diratakan smuanya di wadah , nanti setelah dingin tinggal di potong potong dan bentuk (cara ini lbh butuh waktu tuk mendinginkan drpd yg di sendok dari awal)

bentuk lonjong adonan , baluri teriggu, telur ,lalu panko, diamkan sebentar di kulkas lalu goreng 

jika kebanyakan , simpan di freezer aja (yg sebelum digoreng)