masala egg paratha

Posted by






lagi kepingin ngemil yg dari tepung , yg asin .. rasanya pengen buat kue bawang ,tp ngebayangin repotnya giling giling,potong dan goreng ( jd pengen cepat beli mesin penggiling mie ) .. akhirnya ga jadi .. trus tringat paratha .. kalo paratha ga begitu susah , giling trus langsung di masak .. 
alhamdulillah egg paratha ini simpel , dan enak . saya liat dari resep di youtube http://www.youtube.com/watch?v=GkzzyeA12P8  ,tapi di telurnya saya tambahkan "garam masala powder" , dan bahan lainnya  nya juga dimodifikasi sesuai apa yg tersedia saja ^^

ini videonya 



bahan yg saya pakai waktu bikin ini :  tepung terigu protien rendah , garam dan merica , daun seledri rajang halus , bbrp sendok minyak, tuang air sedikit demi sedikit , ulen hingga kalis dan lembut .olesi  seluruh permukaan dg minyak , biar ga kering ,tutup dan diamkan 

telur nya : 3 butir telur kocok lepas , bawang bombay rajang , garam masala powder, garam dan merica . aduk semuanya 

penyelesaian : 
bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil , bulatkan . giling dengan kayu penggiling setipis mungkin . di teflon besar, olesi sedikit minyak , taruh adoanan yg dah digiling , tuang telur di tengahnya,sebarkan , lipat kedua bagian serong kedalam (membentuk segitiga) lalu   
lipat juga bagian atasnya . olesi minyak, balik . masak terus sampai bewarna cantik ( lebih jelasnya liat video ^^) 


oia sebagian karna telur dah abis , saya jadiin paratha biasa aja yg bulat dan berlapis . 


tuk egg paratha ini ada lg video lainnya , 


Blog, Updated at: August 29, 2012

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com