Bubur Ketan hitam Jagung

Posted by


PR GRUP DAPUR AISYAH
tema : aneka bubur
Oleh : Pici Ummu Afif

ngliat stok jagung di freezer , niat awalnya pengen bikin bubur jagung aceh ,meski belum pernah coba tapi kliatannya enak . pas browsing resepnya ternyata bikinnya simple tapi perlu beras ketan putih . Nah di rumah cuma ada beras ketan hitam, ya udah ga jadi bikin bubur jagung aceh nya , tapi bikin bubur campur suka suka aja , tetap pake jagung hehe , alhamdulillah cocok , rasanya tidak mengecewakan ,suami sekali makan 2 mangkuk malah : D

resepnya , hmm bingung sebenarnya nulis resepnya karna kemarin main campur aja dan modal "cicip" sambil jalan

bahan :
beras ketan hitam ( sekitar 1.5 atau 2 cup)
jagung 250 gr ( saya pake jagung frozen)
cream jagung ,pake yg kalengan 410 gr ( kalau tidak ada,bisa diganti dengan jagung yg di blender,sama aja jadinya)
santan
daun pandan 4 ikat
gula ( nambahin sekalian jalan,dirasa aja sesuai manis yg diinginkan)
garam secukupnya

cara :
rebus beras ketan sampai lunak , kalau masih ada air hitam nya buang sedikit ( agar tidak terlalu hitam saja) ,masukkan pandan, , lalu masukkan santan , tambahkan air ( karna saya pake santan cream yg kaleng ) , lalu tambah gula , tambah sedikit garam . masukkan jagung , masak dengan api sedang cenderung kecil , sambil tak lupa di aduk sesekali,karna gampang gosong bawahnya . tambahkan cream jagung , aduk terus sampai bubur air (santan)nya menyusut dan bubur mengental ) . hidangkan dengan santan cair ,kasi topping kelapa parut diatasnya juga enak ^^


Blog, Updated at: May 03, 2013

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com