Gulai semi kare kambing

Posted by


Bingung antara gulai dan kare ,tapi ini campuran keduanya sih.bumbu gulai dipakai juga,kare juga 

Resep : 
Daging kambing 
3 lbr daun jeruk 
2 lbr daun salam 
1 bh bunga lawang
3 bh cengkeh
Kayu manis batang(2 ruas jari)
2 bh kapulaga 
2 bh sereh 
2 cm lengkuas geprek 

Bumbu halus :
1/2 bh bawang bombay ukuran sedang
5 bh bawang putih 
1 bh tomat merah 
Cabe sesuai selera 
2 cm jahe 
Kunyit bubuk 
1 sdm garam masala bubuk 
Garam

Cara : 
Dalam panci presto , tumis bumbu halus sampai wangi 
Masukkan smua bumbu lain 
Tumis sampai wangi 
Tambahkan air (kira kira segelas atau 2 gelas) 
Biarkan air mendidih,masukkan potongan daging kambing 
Tutup panci presto,presto sampai daging empuk(tergantung presto masing masing,saya 20 menit) 
Buka panci presto masukkan potongan kentang,masak sampai kentang empuk dan air menyusut


Blog, Updated at: December 10, 2013

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com