Kesukaan suami ini... Dulu saya ga suka pare, ga pernah pun makan atau memasaknya. Suami yg ngajarin masak pare,yg ngajarin untuk menyukainya.. Sekarang beneran jadi suka.. Ternyata pare itu enak ^^ lbh suka skrng rasanya kalo masih agak agak kerasa pahitnya^^
Ini cara masak pare ala ibu mertua
Bahan:
1 bh pare , bagi dua memanjang .. Kerok bagian tengahnya sampai bersih, iris iris tipis. Lalu beri garam, remas remas sedikit. Biarkan. Sementara itu siapkan bumbu lain :
Bawang bombay rajang
Bawang putih iris
Cabe (saya pake yg byk ,enak kalo pedas), iris
Ikan teri
Garam dan merica
Sedikit air
Olive oil (atau minyak sayur )
Cara:
Remas sedikit pare sambil keluarkan airnya.buang air pare, tiriskan
Tumis bawang bawang sampe wangi, masukkan ikan teri dan cabe, tumis
Masukkan pare . Beri sedikit air. Masukkan garam dan merica. Tutup panci. Biarkan sampai air menyusut dan pare matang
0 comments:
Post a Comment