Bakso campur

Posted by


Bahan: 
700 gr daging ayam giling (keadaan dingin) 
300 gr daging sapi giling (keadaan dingin) 
1 kotak tahu putih (350 gr) 
5 bh putih telur 
15 sdm tepung kanji 

Bumbu halus : 
11 buah bawang putih
1/2 buah bawang bombay,iris taburi terigu dikit lalu tumis sampe agak kering dan coklat
2 sdm wijen (jangan yg wijen hitam)
Garam dan merica 

Cara : 
Haluskan bumbu 
Campur daging, masukkan bumbu. Aduk rata . Masukkan tahu putih, ulen lagi sampai rata. 
Masukkan putih telur satu persatu lalu aduk 
Masukkan tepung kanji,aduk rata 
Didihkan air yg banyak, kecil kan api paling kecil, bulatkan bakso dengan tangan, tunggu sampai mengapung , angkat lalu masukkan air es ,tiriskan siap disimpan 


Blog, Updated at: June 29, 2014

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Bolu Gulung Oreo

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

AHLAN WA SAHLAN 🍁

Blogroll

mytasteindonesia.com