ikan kembung balado

Posted by


Kalau orang Minang asli biasanya minyaknya keliatan banjir nya kan . Makan pake minyak nya aja udah enak 😬 

Tapi  orang Minang hanyut disini lagi ngurangin minyak, jadi minyak nya malu malu

Resep : 

Ikan kembung ( pakai 4 ekor, belah dua) 
Kentang
Jeruk nipis 
Garam 
Kaldu jamur ( totole) 
2 siung bawang merah, iris 

Bahan sambal : 
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih( yang paling kecil) 
1 buat tomat 
1 genggam cabe merah

Cara buat : 

Lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

Goreng kentang hingga matang. Goreng pula ikan hingga matang. 

Kurangi minyak nya, tumis bawang merah, masukkan bahan sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan kaldu jamur(totole). Terakhir beberapa tetes cuka( atau perasan jeruk nipis) 

Masukkan kentang dan ikan, aduk rata. Siap dihidangkan 



Blog, Updated at: June 15, 2020

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Donat Empuk

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com