Resep Bakwan Padang

Posted by


Bakwan ala minang. Pakai kunyit dan pakai daun kunyit sebagai pengganti daun bawang. Karena qadarullah daun bawang lagi ga ada stok nya di kulkas, sementara kalau daun kunyit tinggal ambil di "warung hidup" di pekarangan samping rumah ^^ 

Resep : 

Adonan : 
250 gr terigu protein rendah/sedang 
5 sdm tepung beras 
Air secukupnya 
Merica
Kaldu bubuk/totole
1 sdt ketumbar bubuk 

Bumbu halus : 
3 siung bawang putih 
2 butir kemiri 
2 cm kunyit
2 cm jahe 
Garam secukupnya 

Isian : 
Kol diiris 
Wortel di potong korek api 
Bawang bombay di rajang halus ( optional) 
cabe di iris ( optional) 
Daun kunyit diiris halus 

Cara buat : 
Campurkan bahan adonan dengan bumbu halus. Beri air sampai dapat kekentalan yang pas ( tidak cair, dan tidak terlalu kental) 
Tambahkan isian, sisihkan 
Sementara itu panaskan minyak, goreng hingga kekuningan 

Yang mau buat sambal nya bisa klik di postingan ini ya


Blog, Updated at: September 23, 2020

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Membuat Bento Yuki Daruma

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com