Resep Asam Padeh Daging

Posted by


Di kare udah , di semur udah . Kali ini di asam padeh saja . Ini daging kambing , cocok juga ternyata di asam padeh 

asam padeh atau asam pedas orang menyebutnya , salah satu resep masakan minang yang simpel tanpa santan dan tanpa minyak, bisa jadi salah satu menu masakan sehat.

Resep 
Daging , bersihkan 
Kentang , kupas lalu iris 
1 lembar daun kunyit 
2 butir kapulaga 
5 lbr daun jeruk 
2 lbr daun salam
2 bh asam kandis
2 cm jahe , geprek 
3 cm lengkuas, geprek  
sedikit ketumbar bubuk 
garam, merica 
kaldu jamur/totole 


bumbu halus 
8 siung bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 btr kemiri 
1 genggam cabe merah keriting 
bisa tambahkan cabe rawit bila suka 
1 bh sereh  
2 cm kunyit (atau bisa juga memakai kunyit bubuk) 

Cara membuat ; 
karna ini daging , saya memakai presto agar cepat empuk 

di dalam presto , masukkan air , biarkan sampai mendidih. lalu masukkan daging . Tambahkan bumbu halus dan semua bahan lain kecuali daun kunyit . Tutup panci presto, masak hingga daging empuk . Setelah itu buka tutup panci , masukkan daun kunyit , tambahkan kentang , masak hingga kentang empuk.Siap dihidangkan 





Blog, Updated at: November 18, 2020

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Donat Empuk

Followers

Temukan Resep disini

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com