Gulai Ikan Tongkol

Posted by


-Gulai Ikan Tongkol - 

Ini resepnya sama aja kayak gulai biasa
 Tapi kalau bikin gulai ikan biasanya saya tambahkan 1 bh asam kandis . lalu hari ini iseng nambahin kapulaga juga ( biasanya cuma gulai ayam/daging yang saya pakaikan kapulaga) 

Resep : 
Ikan tongkol,dibersihkan .lumuri air jeruk nipis dan garam 
5 lbr daun jeruk 
2 lbr daun salam
1ikat daun kunyit 
Santan ( pakai santan kara) 
1 bh asam kandis 
2 bh kapulaga 
kacang panjang 


Bumbu halus : 
Segenggam barang merah 
3 siung bawang putih 
Segenggam cabe merah 
2 cm jahe 
3 cm lengkuas
2cm kunyit 
3 btr kemiri 
1 bh sereh bagian putihnya 

Cara buat : 
Tumis bumbu halus sampai wangi . tambahkan air ,masukkan santan kotak ( atau bisa ditambahkan santan cair yang fresh) 
Tunggu sampai mendidih,tambah garam dan kaldu ,masukkan ikan .  Terakhir masukkan kacang panjang ( pas udah mau matang) 


Blog, Updated at: January 25, 2021

0 comments:

TRANSLATE

Social Media

Follow by Email

Followers

Temukan Resep disini

Kelas PAWON

Kelas PAWON

Blog Archive

Blogroll

mytasteindonesia.com